Gesunde Ernährung und ein achtsamer, nachhaltiger Umgang mit unserem Körper ist eines der Hauptsäulen eines langen, gesunden und glücklichen Lebens.

Wir haben alle das Bestreben möglichst aktiv, leistungsstark, ausdauernd und lange vital und gesund zu bleiben.

Leider besteht das Bewusstsein noch gar nicht sehr lange, dass Ernährung womöglich auch mit dem Erhalt der Gesundheit zu tun hat. Sonst würden uns doch viel mehr Ärzte darauf hinweisen und Ernährung wäre dann wohl auch ein wichtiges Schulfach, oder? 

Das Thema Clean-Eating liegt mir besonders am Herzen. Kein Wunder also, dass ich Dir in diesem Blogbeitrag das bereichernde Clean-Eating Prinzip etwas näher bringen möchte.

Ich wünsche Dir ganz viel Spaß dabei und hoffe, dass wir uns ganz bald live sehen. Live? 👇🏼

Sei auf jeden Fall gespannt darauf, was Dich am Ende dieses Beitrages für eine wundervolle Besonderheit erwartet. 

Was bedeutet denn eigentlich gesunde Ernährung?

Gesunde Ernährung ist mehr in unserem Bewusstsein denn je und dennoch weiß niemand genau, was das wirklich bedeutet.
Wir werden stattdessen sogar über die Medien noch mehr durcheinander gebracht, welche Diät uns wohl für die persönlichen Ziele nun helfen soll.

Die Nahrungsmittelindustrie trägt dazu bei, indem sie möglichst wenig Transparenz schafft und meist mehr in das möglichst hervorstechende
Design ihrer Produkte investiert als in dessen Inhalt.

Genau hier setzt das Clean Eating Prinzip an:
Der bewusste, gesunde und vor allem entspannte Umgang mit den Lebensmitteln in ihrer reinsten und möglichst wenig verarbeiteten Form.

12 Vorteile von Clean Eating

Sicher fragst Du Dich, warum das Ganze? Welche Vorteile bringt Clean Eating mit sich und wie wirkt es sich auf Dein Leben aus? Im Folgenden habe ich Dir ein paar Beispiele aufgeführt. Schau selbst, ob sie Dich überzeugen....

👉🏼 Förderung von Agni (Verdauungsfeuer): Agni ist im Ayurveda das Verdauungsfeuer. Eine gesunde Ernährung, die nicht überlastet und das Agni stärkt, kann zu einer effizienten Verdauung beitragen. Wenn Du also mit Verdauungsbeschwerden zu kämpfen hast, könnte Clean Eating eine gute Ernährungsform für Dich darstellen. 

👉🏼 Entgiftung des Körpers: Die Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln und der Konsum von frischen, naturbelassenen Lebensmitteln können dabei helfen, den Körper von Toxinen zu befreien. Gleichzeitig trägt Clean Eating dazu bei, dass weniger Stoffwechseltoxine (Ama) angesammelt wird.

👉🏼 Gesundheitsprävention: Die Einbeziehung von antioxidantienreichen Lebensmitteln und die Reduzierung von verarbeiteten Lebensmitteln können das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmte Krebsarten verringern.

👉🏼 Prävention von Dosha-Ungleichgewichten: Ayurveda betrachtet die drei Doshas (Vata, Pitta, Kapha) als Schlüssel zur Gesundheit. Clean Eating, das auf die individuellen Bedürfnisse basiert, kann dazu beitragen, ein Dosha Ungleichgewicht zu vermeiden.

👉🏼 Natürliche Heilungsfähigkeiten: Ayurveda glaubt an die natürlichen Heilungsfähigkeiten des Körpers.  Wenn Du Deinen Körper mit den notwendigen Nährstoffen versorgst, unterstützt Du ihn, seine eigenen Selbstheilungskräfte zu aktivieren.

👉🏼 Energetische Balance: Ayurveda betont die Bedeutung der energetischen Qualität von Lebensmitteln. Clean Eating steht für sattvische Lebensmittel, die als rein, harmonisch und ausgewogen gelten.

👉🏼 Stärkung des Ojas: Gesunde, reine Lebensmittel sorgen für Deine Strahlkraft. Oja ist Deine Lebenskraft, die Dich von innen und von außen strahlen lässt. 

👉🏼 Erhaltung der Prakriti (individuelle Konstitution): Eine gesunde, ayurvedische Ernährung kann dazu beitragen, Dein natürliches Prakriti (ayurvedische Konstitution) zu bewahren und das Gleichgewicht der Doshas zu unterstützen. Du kennst Deine ayurvedische Konstitution nicht? Dann kannst Du hier den Test machen.

👉🏼 Gewichtsmanagement: Dir fällt es schwer, Dein Gewicht zu halten? Dann könnte Clean Eating genau das Richtige für Dich sein. Clean Eating ist keine Diät. Durch Clean Eating gelangst Du ganz genussvoll zu Deinem Wohlfühlgewicht. 

👉🏼 Erhöhte Energie: Nicht zuletzt, weil durch diese Ernährungsform auch Dein Energielevel steigt. Durch den Verzicht auf stark verarbeitete Lebensmittel und den Fokus auf nährstoffreiche Alternativen kann sich Dein Energielevel deutlich verbessern. Dein Körper verdaut schneller und leichter. Und sollte uns Nahrung nicht sowieso mehr Energie liefern als, dass sie uns Energie nimmt?

👉🏼 Blutzuckerkontrolle: Die Vermeidung von raffinierten Zuckern und einfachen Kohlenhydraten kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, was insbesondere für Menschen mit Diabetes von Vorteil ist.

👉🏼 Gesunde Haut: Eine ausgewogene Ernährung, sattvische Ernährung zeigt sich auch in unserem Hautbild. Du wirst Oja nur so ausstrahlen!

👉🏼 Stärkung des Immunsystems: Die Aufnahme von wertvollen Lebensmitteln kann die Immunfunktion unterstützen und die Widerstandsfähigkeit gegenüber Infektionen erhöhen.

👉🏼 Bessere psychische Gesundheit: Einige Studien legen nahe, dass eine gesunde Ernährung Einfluss auf die psychische Gesundheit haben kann. Eine gute und ausgewogene Ernährung kann unsere Stimmung stabilisieren und das Risiko für depressive Verstimmungen reduzieren.

👉🏼 Nachhaltigkeit: Clean Eating ist nachhaltig. Denn diese Ernöhrungsform legt den Fokus auf lokale und saisonale Lebensmittel. Du tust also nicht nur Dir und Deinem Körper etwas Gutes, sondern auch direkt der Umwelt.

Die wichtigsten Prinzipien von Clean Eating

💡 Meide alle raffinierten und mehrfach industriell verarbeitete Lebensmittel 

💡 Iss regional, saisonal und unbehandelt

💡 Koche möglichst oft selbst

💡 Greife zu naturbelassenem Obst und Gemüse

💡 Überiss Dich nicht 

💡 Trinke 2-3 Liter warmes, stilles Wasser oder Kräutertee am Tag. 

💡 Selbst naturbelassenen Zucker nur sparsam verwenden 

💡 Greife ausschließlich zu gesunden naturbelassenen Fetten und Ölen

💡 Iss vorwiegend warm

💡 Iss erst, wenn die vorherige Mahlzeit vollständig verdaut ist 

💡 Clean Eating ist Mindful Eating - Kurz: Iss genüsslich

💡 Meide toxische Nahrungsmittelkombinationen 👇🏼

Virudha Ahara - Toxische Nahrungsmittelkombinationen im Ayurveda

Ayurveda empfiehlt eine Art Trennkost. Erfahrungsgemäß sind bestimmte Nahrungsmittel schwerer verdaubar oder sogar antagonistisch in der Wirkung zueinander. Ein klassisches Beispiel hierfür ist die gegensätzliche Kombination aus „Eis mit heiß“: heiße Beerenfrüchte mit Milchspeiseeis.

Diese sehr unterschiedlichen Nahrungsmittel gelten als schwerverdaubar und können dazu führen, das Verdauungsfeuer (Agni) zu blockieren und damit die Ansammlung von Giftstoffen (Ama) zu begünstigen.

Noch nicht genug?

Super- ich auch nicht! Wie Du vielleicht bereits festgestellt hast, ist Clean Eating ein super wichtiges, aber auch sehr umfangreiches Thema. So umfangreich und relevant, dass ich mich dazu entschieden habe, in regelmäßigen Abständen einen kostenlosen Live-Workshop zu dem Thema anzubieten. Du hast Lust dabei zu sein und möchtest praxisnahe Tipps erhalten, wie genau Du Clean Eating in Deinen Alltag integrieren kannst? 

Dann schau regelmäßig auf meiner Webseite oder auf 👉🏼Instagram👈🏼 vorbei, damit Du keinen Workshoptermin verpasst! Oder melde Dich 👉🏼 hier 👈🏼 zu meinem Newsletter an.

Ich würde mich wahnsinnig freuen, wenn wir uns live und in Farbe sehen und es heißt:

Dein Bauchgehirn ist weiser als Dein Verstand, lerne es wieder zu integrieren!