Kitchari-Reis-Linsengericht Rezept

Zutaten:

für 4 Personen

• 1 Tasse Basmati Reis
• 1 Tasse gelbe Linsen (Orientlinsen)
• 4 Tassen Wasser abhängig davon, wie flüssig das Essen sein soll
• 1 Esslöffel Ghee
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 TL braune Senfsamen
• 1 Teelöffel...

Feurige Zitronen Ingwer Limonade

REGT DIE LEBENSGEISTER AN

Erfrischend und erwärmend zugleich.
Ingwer und Kurkuma bringen Dein Verdauungsfeuer zum Lodern und steigern Deine Immunität.

Zutaten:

• 2 cm Ingwer (geschält und etwas in Stückchen geschnitten)
• 1 cm Kurkuma...

Rezept für eine leichte, ayurvedische Linsensuppe

Zutaten:

• ¼ Tasse Moongdahl/ gelbe Linsen
• 2 Tassen Wasser
• 1 TL Ghee
• ¼ TL Kreuzkümmel, Kurkuma, Senfsamen, Currypulver (möglichst selbstgemacht)
• ½ Tasse Gemüse, wie z.B. Karotte, Zucchini, Blumenkohl,...

Ayurvedisches Rezept für Hummus, die vegetarische Proteinquelle

Möchtest Du lecker und gesunde Proteine essen?
Dann kennst Du sicher Humus, eine israelische Kichererbsenpaste.

Hier ist mein ayurvedisches Lieblingsrezept für Hummus:

Zutaten:

• 200 g Kichererbsen, abgetropft
• 2 EL...

Ayurvedisches Rezept für eine gesunde Cool-downer Limo im Sommer

Zutaten:

• 5 EL Aloe Vera Frischpflanzenpressaft (aus dem Bioladen)
• Frischgepresster Saft aus 2 Limonen
• 2 EL Agavendicksaft
• 1,5 l stilles Wasser
• 1 Handvoll Minze

Zubereitung:

Vermische alle Zutaten und genieße die Limo im...