AYURVEDA BLOG

 

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💡 hilfreiche Tipps, Rezepturen und Weisheiten aus dem Ayurveda
zu den Themen Gesundheit, Prävention, Stabilisierung und Resilienz.

 

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Kitchari-Reis-Linsengericht Rezept abendessen mittagessen rezept

Kitchari-Reis-Linsengericht Rezept

Zutaten:

für 4 Personen

  • 1 Tasse Basmati Reis
  • 1 Tasse gelbe Linsen (Orientlinsen)
  • 4 Tassen Wasser abhängig davon, wie flüssig das Essen sein soll
  • 1 Esslöffel Ghee
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 TL braune Senfsamen
  • 1 Teelöffel...
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Feurige Zitronen Ingwer Limonade getränke rezept sommer

Feurige Zitronen Ingwer Limonade

REGT DIE LEBENSGEISTER AN

Erfrischend und erwärmend zugleich.
Ingwer und Kurkuma bringen Dein Verdauungsfeuer zum Lodern und steigern Deine Immunität.

Zutaten:

  • 2 cm Ingwer (geschält und etwas in Stückchen geschnitten)
  • 1 cm Kurkuma...
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Rezept für eine leichte, ayurvedische Linsensuppe abendessen kapha rezept suppen

Rezept für eine leichte, ayurvedische Linsensuppe

Zutaten:

  • ¼ Tasse Moongdahl/ gelbe Linsen
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 TL Ghee
  • ¼ TL Kreuzkümmel, Kurkuma, Senfsamen, Currypulver (möglichst selbstgemacht)
  • ½ Tasse Gemüse, wie z.B. Karotte, Zucchini, Blumenkohl,...
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Mein Lieblingsrezept für Hummus, die vegetarische Proteinquelle beilagen chutney & co. rezept

Ayurvedisches Rezept für Hummus, die vegetarische Proteinquelle

Möchtest Du lecker und gesunde Proteine essen?
Dann kennst Du sicher Humus, eine israelische Kichererbsenpaste.

Hier ist mein ayurvedisches Lieblingsrezept für Hummus:

Zutaten:

  • 200 g Kichererbsen, abgetropft
  • 2 EL...
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Rezept für gesunde Cool-downer Limo im Sommer getränke pitta rezept

Ayurvedisches Rezept für eine gesunde Cool-downer Limo im Sommer

Zutaten:

  • 5 EL Aloe Vera Frischpflanzenpressaft (aus dem Bioladen)
  • Frischgepresster Saft aus 2 Limonen
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 1,5 l stilles Wasser
  • 1 Handvoll Minze

Zubereitung:

Vermische alle Zutaten und genieße die Limo im...

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