Kurkuma Latte (Golden Milk)

Kurkuma ist ein vielseitigstes Heilmittel der ayurvedischen Medizin und wird dort als besonders reinigendes Getränk geschätzt. Kurkuma wirkt bei Antriebslosigkeit, stärkt das Immunsystem und hilft Erkältungen schneller zu überstehen.
Dem Gewürz werden lebertonische, anti parasitäre und anti entzündliche Eigenschaften...

Zwei Pesto Rezepte

Mit Pesto und frischen Kräutern in jeder Form können wir im Sommer gar nicht übertreiben und wir lieben es.

Hier findest Du zwei unwiderstehliche Pesto Rezepte (ohne Knoblauch und Käse, beides wirkt aus ayurvedischer Sicht rajasig, d.h. leidenschaftserweckend und damit pittaerhöhend):

Grünes Macadamia Pesto:

Zutaten:

• 100 g Macadamianüsse,...

Matcha Latte

Eine leckere Alternative zum Kaffee. Macht munter und konzentriert.

Zutaten für 1 Tasse Matcha Latte:

1/2 TL Matcha-Tee
80 ml Wasser
250 ml Milch

Zubereitung:

1. Wasser kochen und auf 80°C abkühlen lassen. Das dauert rund 10 Minuten.
2. 1/2 TL Matcha-Tee in ein Gefäß geben. Wer es traditionell mag, verwendet dafür eine Matcha-Schale aus Keramik. Es darf...

Infused Water

Abkühlendes Rezept für den Sommer

Nimm als Basis ein sehr gutes, stilles Wasser und füge auf 1 Liter Wasser eine Handvoll kleingeschnittenes Obst oder Kräuter. Lasse diese Wasser ca. 1 Stunde lang ziehen und genieße es dann in vollen Zügen.

Übergieße 1-3 Stücke Obst, Gemüse oder Kräuter mit 0,75 bis 1 Liter Wasser, lasse es...